El LabSen 823 de Apera Instruments es un electrodo de pH y temperatura de alta precisión, especialmente diseñado para alimentos líquidos con proteínas como leche, yogur, nata, mayonesa y salsas. Su tecnología suiza patentada asegura mediciones confiables, estables y rápidas, incluso en muestras complejas.
El electrodo incorpora una membrana de vidrio tipo S hemisférica, que proporciona lecturas estables en 15 a 30 segundos. Esta membrana soporta temperaturas de hasta 100 °C y es hasta 10 veces más resistente que los electrodos convencionales, garantizando durabilidad y fiabilidad en el trabajo diario.
El sistema de referencia Protelyte con trampa de iones de plata evita bloqueos por proteínas y prolonga la vida útil del electrodo. Además, el electrolito en gel azul, sin flujo ni burbujas, mejora la estabilidad de la medición, asegurando resultados consistentes.
Su estructura combinada de pH/temperatura con medio termoconductor mejora en un 40 % la detección de temperatura frente a sensores tradicionales. El electrodo utiliza conector BNC y sensor de temperatura con conector RCA, compatible con modelos Apera PH850-DP y PH8500-DP.
El LabSen 823 es perfecto para laboratorios de alimentos, control de calidad y procesos industriales, ofreciendo mediciones rápidas, precisas y duraderas en todo tipo de alimentos líquidos proteicos.